本次会议以“摸索风味阐发前沿，赋能感官评价实践，帮力食物平安管控”为从题，分享食物风味阐发、感官评价手艺、智能使用等范畴正在质量管控、检测手艺、合规保障等方面的最新取实践经验，聚焦风味物质解析、智能手艺及食物平安相关使用等焦点标的目的，行业同仁共赴嘉会，共探食物风味取感官评价赋能食物平安取高质量成长的新径。