以“药食同源”定位的食物也正在市场上敏捷风行。某品牌红豆薏米水上市4个月发卖额即破亿元，现已成为年销破10亿元的超等大单品；各类即饮取冲调中式饮品、高端保守滋补零食、摄生丸取中式软糖等纷纷上架，琳琅满目。

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　　中国食物平安网讯 中国食物工业协会7月30日发出通知，决定于11月6日至8日正在南京市举办 “TESGA2026特种食物财产大会”。大会以“特食生态，链通将来”为从题，将环绕政策动向、市场趋向、科技前沿、营销渠道等行业热点和痛点，切磋食物健康化、功能化、科学化、国际化成长的机缘、径和方式。

　　中国食物工业协会特种食物工做委员会（简称“中国食协特食委”）供给的数据显示，正在全球食物原料新品市场中，从打健康概念的功能性原料占比约80%，中国功能性食物市场规模也冲破4000亿元。

　　据此，中国食协特食委提出TESGA验证的概念，即正在国度食物平安监管系统之下，以科学和客不雅数据为次要权衡目标，评估某种食物特别是特种食物正在可口（Tasty）、无效（Effective）、平安（Safe）、实正在（Genuine）、可及（Accessible）等方面的表示，鞭策处理特种食物范畴存正在的产物口感欠安、健康好处不显著、宣传、性价比低等问题。

　　为了实现这个方针，中国食物工业协会结合中国西医科学院西苑病院、江南大学食物学院、上海西医药大学立异中药研究院等专业机构配合从办“TESGA2026特种食物财产大会”，打算邀约院士专家、军需部分、科研院校、财产链龙头、研讨食物平安监管、军用食物采购、慢病食养、食物生物制制等问题。